Suite de la liste des fermes auberges

Laurence et Roland DELEUZE - « Sou Cami » La Borie - Le Pendedis – 48370 St-Germain-de-Calberte. Tél : 04.66.45.54.70				Sylviane et Georges AUGUSTE « l’Escapade » Pomeyrols 48300 NAUSSAC Tél. : 04.66.69.25.91
Ville de proximité : St Germain de Calberte Caractéristiques de la ferme : élevage de chèvres et d’agneaux, volailles fermières. Spécialités : poulet farci aux châtaignes, pélardons, champignons, châtaignes, pâtisseries maison, confitures.				Ville de proximité : Langogne Caractéristiques de la ferme : élevage de veaux sous la mère (Aubrac-Charolais), chevaux. Spécialités : charcuteries, volailles lapins et veaux fermiers, truffade, roustide, aligot, fromages de pays. Autres prestations :chambres d’hôtes, 130F par personne.
Françoise et Claude BOUSQUET Ferme-Auberge du Chaos Le Veygalier - 48400 Fraissinet de Fourques Tél. 04.66.45.65.45				Benoît NOETINGER « La Ferme de Saltel » Rieutort de Randon 48700 Saint-Amans Tél. 04.66.47.38.51
Ville de proximité : Meyrueis Caractéristiques de la ferme : élevage ovins viande. Spécialités : charcuteries, volailles, moutons, agneaux, fromages de pays, pâtisseries et desserts maison Loisirs : sur la ferme, visite du chaos de Nîmes le Vieux et de « l’exposition de géologie ». Autres prestations : 3 gîtes ruraux.				Ville de proximité : St Amans Spécialités : foie gras, confit, magret, cèpes, truffade. Vente de produits fermiers : charcuteries, confits, foie gras, champignons, fromages, produits régionaux
Mireille et Alain BARTHELEMY Fobie - 48110 Moissac Vallée Française Tél : 04.66.44.73.25				Henri et Julie PERRIER Grandviala - 48310 La Fage Montivernoux Tél. 04.66.32.52.96
Ville de proximité : St Etienne Vallée Française Caractéristiques de la ferme : élevage de chèvres , moutons, volailles et porcs. Spécialités : charcuteries de porcs élevés aux châtaignes, lapin à la bière, coq au vin, agneau de pays, recette à base de pélardon des Cévennes, pâtisseries maison.				Ville de proximité : Fournels Caractéristiques de la ferme : élevage bovins, race Aubrac. Spécialités : à base de produits de la ferme, aligot, rétourtillat. Autres prestations : chambres d’hôtes
Denis GELY « Les Vallons de l’Aubrac » Pierrefiche - Les Salces - 48100 Marvejols Tél. 04.66.32.61.72				Pierre BESSIERE Ferme-Auberge du Rieu RN9 - 48100 CHIRAC - Tél. 04.66.32.71.92
Ville de proximité : Marvejols Caractéristiques de la ferme : élevage bovins (race Aubrac), et volailles. Spécialités : charcuteries maison, piquosel, volailles fermières, lapin farci, braisé des vallons de l’Aubrac, aligot, paleron de génisse sauce grand veneur, pâtisseries : tarte aux fruits de saison, couronne chantilly, framboisier.				Ville de proximité : Marvejols Caractéristiques de la ferme : élevage de porcs fermiers, cassis, légumes, polyculture. Spécialités : charcuterie, truffade et aligot (sur commande), omelette au bleu, confit de porc aux haricots blancs. Vente de charcuteries fermières. Autres prestations : camping à la ferme.
Pascal POQUET-VERNHET « en cours d’agrément » La Viale - 48150 Saint-Pierre-des-Tripiers Tél. 04.66.48.82.39. et 04.66.48.80.42.
Ville de proximité : Meyrueis Caractéristiques de la ferme : élevage ovins lait (production pour le Fédou) et ovins viande. Porcs fermiers plein air. Spécialités : gougères au fromage de brebis, charcuteries du Causse, marinade de mouton caussenarde, agneaux, fromages de brebis, pommes de terre au roquefort, fouace. Autres prestations : Gîte d'étape (GR 6), chambres d'hôtes.