Lait et produits laitiers   

La qualité d’un fromage commence à sa source : le lait . 
De la Margeride aux Causses, des Cévennes à l’Aubrac, les fromages de Lozère reflètent la diversité et la typicité des terroirs où ils sont nés. 
Que vous les aimiez frais ou affinés, de vache, de brebis ou de chèvre, leur caractère et leur variété sauront s’adapter à vos envies et à toutes les opportunités.

Lait de Brebis
Roquefort
Pérail

Lait de Chèvre
Pélardon

Lait de Vache
Tomme de Lozère
Bleu des causses