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Une rencontre particulière avec des gens amoureux de leurs
pays, de leurs terroirs et de leurs traditions, celles de la table en
particulier.
Peut-être vous révéleront-ils les arcanes de cette cuisine
ancestrale riche des saveurs des montagnes de Lozère : aïgo, copétado,
manouls, pouteille, bajana, truffade...
Les Fermes Auberges
labellisées "Bienvenue à la Ferme" ont fait l'objet en 1998
d'un agrément et d'un contrôle par le Relais Départemental et les
Administrations compétentes.
Afin de pouvoir déguster dans les
meilleures conditions les produits issus de la ferme, préparés dans la
plus pure tradition culinaire paysanne, nous vous conseillons de réserver
à l'avance.
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